はい。
PremiumSKUでは、TLSインスペクションとIDPSを有効にした状態でのスループット性能が大幅に向上しました。
例えば、
TLS Inspection + IDPS(Deny) 時のスループット
10Gbps → 22Gbps
TCP接続あたりのスループット
300Mbps → 600Mbps
に改善されています。これにより「セキュリティ機能を有効にすると性能が出ない」という課題が緩和されています。
公式情報
https://azure.microsoft.com/updates?id=569256
https://learn.microsoft.com/azure/firewall/firewall-performance

(←参考になった場合はハートマークを押して評価お願いします)