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新規のExpressRouteにクラシックのVnetを接続することは、可能です。
Microsoftのドキュメント内に、「Resource Manager デプロイ モデルで作成された ExpressRoute 回線は、既定でクラシック デプロイ モデルにアクセスできません。」といった記載があります。
しかし、ExpressRouteを新規作成する際に、[クラシック操作を許可する]を”はい”に設定することで、接続可能となります。

参考ドキュメント：https://docs.microsoft.com/ja-jp/azure/expressroute/expressroute-move#expressroute-circuits-that-are-created-in-the-resource-manager-deployment-model