この記事は更新から24ヶ月以上経過しているため、最新の情報を別途確認することを推奨いたします。
一般化されたイメージ(Marketplaceを含む)から Windows VM を作成する際、Azure プラットフォーム上でISO ファイルを DVD-ROM にマウントされます。
その為、デプロイしてすぐのVMではEドライブにDVDドライブが割り当てられている場合があります。
Eドライブにストレージをマウントしたい場合は、Azure Portal上で該当VMの割り当て解除(停止→起動or再デプロイ)を行うことで、次回起動時にEドライブが解放されていることを確認できるかと思います。