検疫されたメッセージをダウンロードする際にパスワードを設定してダウンロードすることが可能です。
マルウェアが含まれているファイル等が無意識に実行されるような動作を防ぐために、パスワード保護することで安全にダウンロードすることが目的となります。

メールメッセージのダウンロード方法

Microsoft 365 Defender ポータルの検疫ページ
https://security.microsoft.com/quarantine

検疫ページから対象のメッセージを選択すると詳細ポップアップが表示されます。
その他のアクション「…」から「メッセージのダウンロード」を選択します。

パスワードの設定画面が表示されるため、ファイルをダウンロードする理由を記載し、ダウンロードしたメッセージファイルを開くために必要なパスワードを設定します。

「ダウンロード」をクリックするとQuarantined Messages.zip という名前のzipファイルで保存されます。
（すべてのユーザーに対する検疫メッセージへのアクセスを行う場合は管理者権限が必要です。）

参考：検疫済みメッセージを処理する