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（WVD上の仮想端末）＝（Azure VM）は仮想ネットワークのルーティングに準拠します。

Azure既定のシステムルートには「デフォルト」と「オプションの既定のルート」の2種類があり、これらをユーザーが定義するカスタムルート（UDR、ルートテーブル）でオーバーライドすることが可能です。
※オプションの既定のルートとは、Azureのさまざまな機能を有効にした場合に、既定で追加されるルートのことです。

https://docs.microsoft.com/ja-jp/azure/virtual-network/virtual-networks-udr-overview

Azure 仮想ネットワーク トラフィックのルーティング | Microsoft Docs

既定ではAzure VMからAzureデータセンターのゲートウェイを経由してインターネットへ接続します。